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Konstantinopeler Apfelquitte Edelbrand
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Konstantinopeler Apfelquitte Edelbrand
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Preis pro Liter 137,14 €

KONSTANTINOPELER APFELQUITTE
(Cydonia oblonga MILL., coing)

Die Heimat der Quitte ist Kreta und Griechenland. Die Wildformen stammen aus Transkaukasien oder Persien. Im Mittelalter wurden die Quitten nicht nur zu Speisen, sondern auch zu Heilzwecken verwendet. Im alten Griechenland war die Quitte sogar die heilige Frucht der Aphrodite. Der Name "Marmelade" geht auf "Marmelo" zurück, das portugiesische Wort für Quitte. Sie ist die einzige Art der Gattung Cydonia oblonga (monotypisch).Frucht mittelgroß bis groß - 66 x 88 mm, breitrund, apfelförmig, öfter auch breit birnenförmig, unregelmäßig geformt, am Stielende mit starken Wülsten ausgebildet.Schale hellgelb mit grünlichem Schimmer, Fleisch weißgelb, herber Geschmack.

Auszeichnungen:
Gold 2003
Landesverband der Klein- und Obstbrenner in Nord-Württemberg e. V.
Silber 2005
Landesverband der Klein- und Obstbrenner in Nord-Württemberg e. V.
Silber 2007
Landesverband der Klein- und Obstbrenner in Nord-Württemberg e. V.
Gold 2009
World Spirits Award Klagenfurt




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